为进一步加强校企沟通，推动产教融合深度发展，10月11日下午，内蒙古民族大学生命科学与食品学院的冀照君副院长、食品质量与安全专业的常杰主任、周婷副主任、穆莎茉莉、袁晓霞、包英才、王学娟几位老师，以及100名食品质量与安全专业的大四学生，走进通辽净食安和通辽金锣食品有限责任公司进行调研学习。
在净食安工作人员的专业细致讲解下，通过参观通道近距离观察，师生切实了解了生产环境、净肉车间、集配中心的生产工作流程、重点环节管控和食品安全成果等各项内容。参观过程中，同学们踊跃提问，不仅加深了对食品安全配餐和食品生产的理解，还近距离领略到了现代食品车间的先进性及优良的卫生条件。
座谈现场
在座谈环节中，冀院长对净食安所取得的成就给予了高度肯定，并期待未来双方能够长期合作，实现从校园到企业的顺利转化。净食安财务部的王姝燚部长也表示，净食安愿意为莘莘学子提供广阔的舞台，帮助学生们解决就业困难，实现多元化人才培养。
参观现场
随后专业食生在金锣公司开展调研学习，在金锣张主任的带领下，食品质量与安全专业师生们深入了解了鸡肉和牛肉火腿肠的生产线，张主任详细讲解了火腿肠的生产流程，包括原料的选择、加工工艺、质量控制及食品安全管理等环节。师生们通过深入生产线环节，亲身体验了现代化食品生产的高效与规范，感受到了先进设备和技术在食品加工中的重要作用。
参观期间，同学们和公司讲解负责人深入探讨了生产中的关键技术和食品安全问题，进一步加深了对食品生产流程的理解和认识。通过实地学习，学生们不仅拓宽了视野，还增强了对未来职业发展的信心。
合影留念
此次实习实践活动不仅促进了食品质量与安全专业与对口食品类公司的沟通与交流，也为学生们提供了宝贵的实践经验，为今后更好地服务于食品行业奠定了坚实的基础。而且为日后高校人才的就业创造了更多契机，标志着校企合作、产教融合的进一步深化。